瓦香鸡的酱料怎么做,瓦香鸡的酱料的做法
海天蚝油2500克，家乐麻辣鲜露600克，味极鲜酱油600克，海天海鲜酱500克，海天老抽120克，凤球唛鲍鱼汁100克，料酒100克，鸡粉150克，鲜味王80 克，食用盐100克，姜粉40克，味先生3AAA香料30克。
以上为10斤酱料制作配方，制做完成后建议冷藏保存。
白切鸡酱料怎么做,白切鸡酱料的做法
备料：生姜、葱白、味精、鸡精、盐、和热油。
把姜蓉、葱白一起切碎，比例4:1，切碎后与味精、鸡精、盐放一起备用，调料适量按照口味添加即可，再使用200~230℃热油进行浇淋，同时进行搅拌，待热油没过姜葱即可完成。
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