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骨头汤烧制的方法技巧 如何做骨头汤|

骨头汤烧制的方法技巧 如何做骨头汤

材料:莲藕,排骨,姜,(还可以加一些枸杞),盐。

骨头汤烧制的方法技巧 如何做骨头汤|

排骨剁成块,然后放入沸水中川透捞出,冲洗血末。

汤锅中放入排骨,拍松的姜块,加入冷水盖过排骨,大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。(如果水发挥发太多,可以补上一些水)。

将藕洗净,滚刀切成块,加入锅中,和排骨一起炖至莲藕变耙软时,加入少许盐,(枸杞),再烧2-3分钟即可。

骨头汤的做法 骨头汤怎么做

木瓜对半切开,去皮、去掉中间的木瓜子,切成2厘米的方块,红枣对半切开,姜1块切片;

锅中放入适量清水,放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开,撇去浮沫,煮至变色后捞出;

锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水,开大火煮沸后转小火煲2小时,调入盐2勺即可。

骨头汤的做法 骨头汤怎么做

1.木瓜对半切开,去皮、去掉中间的木瓜子,切成2厘米的方块,红枣对半切开,姜1块切片;

2.锅中放入适量清水,放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开,撇去浮沫,煮至变色后捞出;

3.锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水,开大火煮沸后转小火煲2小时,调入盐2勺即可。


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