鳝鱼血煲粥怎么做,鳝鱼血煲粥
材料:白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许,调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许。
白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。
宝宝鳝鱼粥怎么做好吃 宝宝鳝鱼粥的做法
主料:黄鳝350g、有机大米80g、橄榄油适量、鱼露适量、鸡粉适量、姜丝适量。
将有机大米浸泡最少3个小时,倒入砂锅中。预先煮好的猪骨汤倒入砂锅中。煮至大米粘稠。放入姜丝、放入黄鳝,煮至断生。
倒入适量的橄榄油、放入适量的鸡粉、倒入适量的鱼露。
然后关火,上桌后就可美美享用啦。
猪肚煲粥做法 怎么做猪肚煲粥
食材:猪肚一个,大米适量,盐适量,姜适量,胡椒适量,猪肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,盐。
猪肚提前洗,焯过水的。
大米洗净放进砂锅,把猪肚,瘦肉,姜片,统统放进去加足够的清水,大火煲。
大火煲开改小火煲30分钟,把猪肚捞起来,粥继续小火熬着。
捞起待猪肚放进冰水里浸泡,猪肚遇到冷就会收缩,直到把猪肚泡到不再收缩为止,捞起。
泡过冰水的猪肚捞起切小块。
放回粥锅煲5-10分钟放盐,胡椒粉调味。
猪肚煲粥,加上辣辣的胡椒粉,味道非常不错。
放点生抽味道更好。
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