大葱怎么做好吃
大葱炒肉用料:猪肉、大葱、油、盐、生抽、糖、姜、蒜、生粉。
(1)大葱切成小块。
(2)处理猪肉,用锅烧开水,把肉放入煮5分钟左右捞起,切成小块。
(3)锅烧热放入少许油,把切好的肉片放入煎一小会,加入生抽、糖煮3分钟捞起备用。
(4)开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒。翻炒几下,把原先做好的肉也一起放入。
(5)加入生粉水,就做好了,煮开即可食用。注意:大葱要斜着切,这样会快熟一些,炒久了会影响口感。
大葱怎么做好吃
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法
海参切大片,大葱切段
海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
花椒炒出香味,捞出
放入葱段,小火炒黄
放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK!
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签
做法
猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;
大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
羊肉大葱怎么做好吃
食材:羊肉、大葱、白米饭。
将大葱洗净,斜切厚圈备用,羊肉洗净,切成薄片。
调好碗汁:适量盐、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、水淀粉调匀、清水适量
热锅放入适量食用油,下羊肉爆炒。
待羊肉炒变色后下大葱炒至变软
倒入碗汁稍煮,汤汁浓厚即可,吃时浇在新鲜的热米饭上。
食材:羊肋条肉、大葱、姜、青菜、盐等调味料。
将大葱清洗干净,切段备用,羊肋条肉洗净,去除血污;
在锅中倒入清水中加葱、料酒,放入羊肋条肉,焯熟即可。
热锅倒入适量油,放进大葱段,炸至金黄色捞出;
准备锅垫一个,先将炸好的大葱排在锅垫上,然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
接着将葱、生姜爆香,放入排好的羊肉、加入适量料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精;
用小火扒至羊肉稣烂,放味精调好口味,取出锅垫,
将羊肉扣在盘中,锅内余汁勾芡后浇在羊肉上,用炒好的青菜围边。
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