如何将秋葵籽硬壳去掉
把秋葵晒干,这样秋葵籽才能脱掉,一般秋葵老了秋葵籽就比较的成熟,所以可以选取成熟的秋葵晒干然后的到秋葵籽。
秋葵晒干之后可以用手剥秋葵籽,也可以用棍子轻轻的敲打,让秋葵裂开来的到秋葵籽。这个时候的秋葵籽还是有壳的,接下来就是把秋葵籽的壳去掉了。
同样,可以把秋葵籽再拿去晒干,晒得越干越好,这样有利于秋葵籽脱壳。晒干之后就用棍子上下压一下。
注意不要压的太重了,不然会让秋葵籽裂开的,除非你的秋葵籽是用来做秋葵粉的。这样再用筛子筛一下,吧没有脱壳的再脱一次。
把脱壳的秋葵籽收好存放就可以了。秋葵籽脱壳的秘籍就是要晒干,晒干了就很好脱壳了。
秋葵的籽要不要去掉
要不要去掉,看情况。有的人不喜欢吃秋葵的籽,有的秋葵要是老了的话,建议去掉,可以问问家里人的意见。
吃秋葵要不要把籽去掉
可以不用去掉。
一般来说新鲜的秋葵籽质地脆嫩,在食用的时候可以不用去掉,而且秋葵籽内含有果胶、维生素、矿物质、膳食纤维等丰富的营养物质,具有护胃降压、降脂降糖、促进钙吸收的作用,吃下去对人体的健康有一定的好处。
但如果是老了的或者是不新鲜的秋葵,里面的籽较硬不容易被消化,不建议直接食用,可以将籽挑出来后晒干后磨成粉泡水喝。
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