出芽的红薯有毒吗|

出芽的红薯有毒吗

出芽的红薯没有毒，只要将芽去掉还是可以吃的，但是发芽的红薯营养大量流失，食用价值不高。红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。

发芽的红薯有毒吗

发芽的红薯没有毒。红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。

红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。

烂红薯有毒吗

烂红薯有毒，烂红薯会有黑斑病菌排出。其中的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。烂红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。

|出芽的红薯有毒吗