白菜拌黄花菜
材料：白菜、黄花菜、沙拉汁、胡萝卜、香菜。
做法：
先把黄花菜提前用水侵泡半小时。
再把泡好的黄花菜，烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍，控干水分。
然后将白菜洗干净后去白菜切丝，胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分。
黄花菜，白菜丝，胡萝卜丝在加点香菜段。
最后倒入沙拉汁大拌菜口味调搅拌均匀即可。
白菜拌粉丝的做法凉拌 怎样做凉拌白菜拌粉丝
白菜心适量，粉丝适量，香菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，耗油适量，糖适量。
一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。
锅煮粉丝的时候，把白菜心切两半，菜芯切去，菜叶和菜帮切细条。香菜切段，胡萝卜擦成细丝。家里人少，白菜心和胡萝卜、香菜用一半量就行。
菜切好后，粉丝也已绵软，捞出用凉开水过凉，控干水备用。关火趁热水中的余温，把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下，捞出，过凉备用。
两瓣蒜剁细，或捣成蒜泥，加1勺生抽，1勺香醋，半勺耗油，半勺糖，少许盐调成汁。
菜心和粉丝放一起，加上料汁和胡萝卜、香菜。拌匀后装盘，现在白菜拌粉丝口感尚可。
|白菜拌黄花菜
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