鸡汤馄饨的做法步骤有哪些
鸡腿和鸡架骨洗净，葱切段、姜切片、蒜拍扁
鸡腿和鸡架骨凉水入锅加白酒少许大火烧开一分钟
同时烧一锅开水，捞出鸡腿、鸡架重新放入干净煮锅中，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒。加少许白酒去腥
撇去浮沫和油脂，加胡椒粉少许。煲鸡汤期间也要撇去油脂
改成中火煲1小时后捞出鸡腿、鸡架，过滤。
肉馅入碗加1汤匙生抽、一茶匙老抽、2克白胡椒粉、一点淀粉和少许水，按一个方向搅拌上劲，葱姜切碎，加入肉馅中
虾仁挑去虾线，清洗干净，控净水分。其中一半用刀碾碎
调好的肉馅中加入虾仁，麻油再次调匀
在馄饨皮中间放少许肉馅，将馄饨皮包裹住肉馅斜对角对折
然后再横向折叠制成馄饨
1将紫菜、虾皮、生抽、稥醋、麻油、香菜放入碗中，制成汤底备用
1大火烧开后放入馄饨，用汤勺轻轻推馄饨以防扒锅，待所有馄饨都漂浮起来，馄饨皮略呈半透明状时捞出放入准备好的碗汤中，撒香葱即可。
鸡汤小馄饨的做法是什么
牛肉馅加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油，食用油拌匀均匀。
馄饨皮放入适量馅料。
筷子放在中间用手攥紧即可。
全部包好。
锅中烧水放鸡腿骨姜片，料酒焯水。
焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片，家里没有葱了我放的大蒜，还是放葱比较好。
加盐，和料酒。
加水没过鸡腿骨，大火烧开转小火炖半个小时。
鸡汤盛入碗中备用。
锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。
1馄饨盛入碗中。
1倒入鸡汤即可。
馄饨的做法,9个步骤做出美味馄饨
肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
切成边长4厘米左右的三角形。
取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
将所有面皮都包完。
黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。
淋入香油出锅。
|鸡汤馄饨的做法步骤有哪些
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