五香馍怎样做
一,主料:
馒头2个。
二,辅料:
油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量,玉米油适量。
三,步骤:
将馒头切成片;
将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后,倒入玉米油调成料汁;
用刷子将料汁在馒头片两面刷匀,摆入烤盘;
烤箱上下火180度中下层预热5分钟,放入烤盘;
烘烤10分钟左右出炉。
五香腊肉的做法 五香腊肉怎样做
首先要准备好食材,猪肉,这个尽量选用肉质比较好的地方,比如后腿,肉多味美,还有大料,花椒等等。
然后我们处理食材,要把猪肉清洗干净,然后用盐将肉腌一段时间,入味。
接下来是开火,在锅里放上清水,然后加入准备好的猪肉,加上料酒,葱姜蒜,大料煮。
时间尽量煮的久一些,肉更入味,而且口感比较好,看起来也会很有食欲。
最后是从锅里捞出并且晾干,待水分流失的差不多就可以了,然后吃的时候切片即可。
八宝馍的做法,怎样做八宝馍
食材:红小豆15克、黑豆15克、绿豆15克、花生15克、小米10克、紫米10克、大米10克、糯米10克、面粉600克、酵母粉5克、白糖30克。
把熬八宝粥用的八种食材放在碗中,加入适量清水浸泡3小时以上,把各种豆类充分泡软备用。
高压锅里加入适量清水,水开后把八种食材倒入高压锅中,再加入少许食用油,防止溢锅,压力锅上汽后开始计时,大火压15分钟。
八宝粥煮好以后晾凉备;把晾凉的八宝粥倒入破壁机中,再加入适量清水和白糖,打成细腻的糊状。
面盆中加入600克面粉,然后加入5克酵母粉搅拌均匀,然后把打好的八宝粥倒入面盆中,把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团;把面团盖上盖子,放在温暖处进行醒面。
面团醒发至2倍大小后取出,在案板上撒一些干面粉,揉面进行排气,然后把面团分成若干个大小相同的小剂子。
把分好的面剂子全部揉成馍馍状,然后放在室温下静置醒发5分钟。
蒸锅里加入适量清水,把醒发好的馍馍凉水上锅,蒸锅上汽后开始计时,大火蒸15分钟。
馍馍蒸好以后关火焖2分钟再打开锅盖,口感松软香甜、营养丰富的八宝馍馍就做好了。
|五香馍怎样做
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