羊肉炒萝卜
食材：萝卜（已清洗切片）、熟羊肉（已切片）、大蒜（已洗净切碎）
烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。
接着，加适量的清水。
煮开，煮至萝卜熟软。
然后，合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。
最后，加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味炒匀，即可。
出锅装盘。
羊肉萝卜粥
材料：羊肉汤1500克，羊肉100克，白萝卜100克，高粱米，大米各50克。
调料：陈皮末，姜末，葱末，料酒各10克，食盐6克，五香粉3克，香油适量。
做法：
1.高梁米淘洗干净，用水浸泡4小时。
2.大米洗净，浸泡30分钟。
3.白萝卜洗净，切丁；羊肉洗净，切成薄片。
4.锅置火上，倒入羊肉汤，料酒，五香粉，陈皮末和适量清水，大火烧开。
5.加入高粱米，大米煮至七成熟，再放入白萝卜丁，粥稠时加羊肉片煮熟。
6.再加入食盐，葱末，姜末，香油调味即可。
怎么炒萝卜 如何炒萝卜
准备材料：萝卜切菱形片，肉切片，辣椒切片，香蒜切小段，蒜切片，盐，生抽，鸡精，油，淀粉各适量。
把切好的萝卜倒进一个大一点的碗内，加半勺盐，用手把萝卜抓软，多抓几下，然后腌制十分钟。在腌制的过程中会杀出一些水来，然后用清水把盐份清洗干净，再用双手合握把水榨干备用。
肉片也要腌制一下，加少量的盐，少量的鸡精，一勺生抽，一勺油，一大勺淀粉，搅拌均匀。腌制过的肉才更鲜美入味。
锅内加油，油温六成热下肉片，把肉片炒到没有血红色，大概是八成熟的左右。
把萝卜、辣椒和香蒜倒进去，和肉片一起翻炒均匀，加少许生抽着色增味，起锅前加少许鸡精提鲜，然后加水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以起锅了。
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如何炒萝卜 怎么炒萝卜 炒萝卜 羊肉炒萝卜 羊肉萝卜粥 菜谱