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猪血可以和排骨一起煮汤么|

猪血可以和排骨一起煮汤么

两种食物并不相克,可做成猪血排骨豆腐汤,做法如下:

猪血可以和排骨一起煮汤么|

主料:排骨、猪血、豆腐。

辅料:盐、香葱、姜片、调味鲜、桂皮、八角。

步骤如下:

排骨洗净备用;

猪血切片、豆腐切丁,洗净备用;

排骨剁成块,放入电压力锅中,加入姜片、桂皮、八角、清水,高压煮30分钟;

将猪血、豆腐丁放入锅中,依据个人口味加入适量盐,煮5分钟;

撒入香葱、调味鲜,即可食用。

排骨能和鱼头一起煮汤吗

排骨能和鱼头一起煮汤,做法如下:

主料:排骨300克 、鱼头300克、芋头200克

配料:油菜心30克、干小枣10克、大葱15克、姜8克、黄酒15克、盐3克、花生油15克

步骤:

将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干,洗净斩块;

热油锅把鱼头煎至金黄,捞至另一个锅;

芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状。青菜心洗净沥干。小枣洗净待用;

葱姜洗净分别切段、片备用;

锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;

青菜心放入油锅煸香;

另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨鱼头、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时;

放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可。

排骨和豆角能一起下锅么

排骨和豆角是可以搭配在一起吃的,豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜,营养价值又非常丰富,并不会出现什么不良的反应。

准备蒜末,葱花,白糖,花椒,干辣椒,八角,排骨以及豆角。

把豆角清洗干净,两边的线撕掉,从中间掰开,锅中加适量的水烧开,排骨肉放进去焯煮一下盛出来。

另外准备一个锅子,加油烧热,把花椒,大料以及干辣椒放进去行爆香。

再把葱花放到锅中爆香,豆角洗好放进锅中爆香,排骨肉放进锅中一起翻炒均匀。

准备一些酱油,放到锅中进行调味,再撒上一些料酒,可以达到去腥作用。

准备一些盐巴,白糖放进去,加一些蒜末爆香,再添加适量清水炖煮,汤汁干了以后就可以盛出来吃了。


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