泡椒泡菜怎么做 泡椒泡菜的做法
步骤1
食材:红泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。调味料:冰糖10克、盐10克、白醋5克,白酒2克。
步骤2
西芹切长条。
步骤3
白菜切块。
步骤4
洋葱切丝。
步骤5
碗中放入西芹、白菜,腌制30分钟。
步骤6
密封罐中放一层红泡椒,放一层西芹、白菜、洋葱、蒜,依次用完所有食材,加入冰糖、白醋、白酒,密封腌制2天,取出即可食用。
萝卜泡椒泡菜的做法怎么做 萝卜泡椒泡菜如何制作
步骤1
食材:白萝卜500克,小米椒100克,青小米椒50克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。
步骤2
白萝卜去皮,切条。
步骤3
小米椒剪去杆。
步骤4
青小米椒剪去杆。
步骤5
姜拍碎。
步骤6
碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。
步骤7
锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。
步骤8
密封罐中放入白萝卜、小米椒、青小米椒、姜、蒜,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋、白酒,密封保存2天,即可食用。
怎么做泡椒好吃 泡椒的做法
主料:朝天椒500克。
辅料:食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋1/4瓶。
烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用。
准备好瓶子,小半瓶凉开水,放入辣椒。
再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,加白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀。
用个东西将辣椒压下水面。
再封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,大概腌一个月到一个半月左右即可。
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