怎么把鸡蛋淹臭|

怎么把鸡蛋淹臭

把鸡蛋淹臭的方法：首先将新鲜的鸡蛋清洗干净，然后要彻底晾干或是用纸巾擦干净，不能走一滴水在鸡蛋壳的表面。要放置在阴凉的地方一个晚上，然后就需要制作腌制臭鸡蛋的汤水，最好是用高压锅制作，汤水一般都是放入五香八角和小茴香，还有花椒和大料。最后小火慢慢熬炖，熬出香味，再把鸡蛋放入锅内煮半个小时，臭鸡蛋就制作而成了。　　

腌制臭鸡蛋有很多的注意事项，首先，我们要保证鸡蛋的绝对干净以及没有任何一滴水。然后，我们要保证腌制的缸子一定要是那种陶瓷的，这样的密封方法不会透风和漏气，然后我们一定要腌上二十天左右才能打开，如果在这过程中，过于频繁的打开，是容易使得鸡蛋变质的，而且我们一般都是要腌上一个月左右，鸡蛋才能流油，而且味道更加美味。如果出现了不流油的情况，一般是两种情况，一是盐放少了，二是腌制时间不够。

臭鸡蛋怎么沤肥

把家庭副食品的废物，如动物内脏、臭鸡蛋、坏牛奶、豆浆等物投入泡菜坛里，加入适量水，并将坛口水槽添满水，再加入一些杀虫药物，扣上盖子就能避免臭味散发出来。因为有水隔开，故臭味不能向外扩散。夏天约经两个月左右即可。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

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