孩子吃秋葵注意事项|

孩子吃秋葵注意事项

秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。

秋葵属于性味寒凉的蔬菜，宝宝不可多食，吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。

秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。

如果是吃常见的黄色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

吃秋葵的注意事项

食用秋葵时要适量。这是因为秋葵性寒，一次性食用过量容易导致脾胃虚寒，从而会影响胃肠的消化功能，如果这时候再吃了大量的高蛋白食物，就会造成腹泻、腹胀。

秋葵含钾量高，因此肾病患者只可少量食用，而且食用时最好将秋葵烫过后再食用。

秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则会很容易变色，虽然食用变色了的秋葵对人体并没有什么伤害，但是秋葵的味道与外观都会受到影响。

烹饪时，不要洗去秋葵的粘液。其实秋葵的粘液正是其营养精华所在，而有些人为了菜肴的美观，会事先将粘液洗去再炒，这样做反而会造成大量营养流失。

烹制秋葵时一定不要加水炒，只需用大火爆炒直至变色即可，而且宁可炒生一点也比炒软了好。这是因为秋葵可直接生吃，所以不必担心。而且经长时间炒制后，营养反而会大量流失。

吃秋葵的注意事项

秋葵为寒凉性食物，所以脾胃虚寒人群一定要少吃秋葵，否则会使得体内寒气增加，对脾胃造成一定负担，很容易出现腹泻的情况。

吃秋葵之前最好先将秋葵表面的绒毛去掉，如果直接食用的话这些绒毛会对消化道造成一定的刺激，很容易导致咽喉干痒的情况。

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