如何做爆米花
把玉米用洗干净，在微波炉里用80%的火力加热2分钟，就是把洗了玉米表面的水份烤干。
锅里放入黄油，用小火溶化，没黄油用色拉油也可以的。
黄油完全溶化后加入玉米。让玉米都沾上油。盖上锅盖。
全程小火，玉米就会在锅里炸开了。边炸的时候边晃动锅。让没炸的玉米接触到锅底。
等玉米炸完了，没炸了，就打开盖子，加入白糖，溶化后翻炒爆米花，让爆米花都沾上糖就好了。
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主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。
辅料：巧克力30g、盐3g。
黄油、盐都放锅里。
小火融化加入糖。
加热直到糖融化。
稍有焦糊感。
放入玉米粒翻炒。
等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。
想要爆米花香脆，主要是水分少。
刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆。
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需准备：锡纸、玉米。
在空气炸锅里放好锡纸，准备好材料。
糖和油与玉米粒混合、拌匀，倒入烤笼中。
将烤笼装入空气炸锅中，启动自选菜单，温度240度，时间10分钟。
机器停止工作后，取出烤笼，直接食用即可。
|如何做爆米花
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