乌鸡汤炖多久能熟|

乌鸡汤炖多久能熟

2-3小时不等。乌鸡汤的炖煮时间与火候的大小和炖煮的容器有很大的关系，一般炖煮乌鸡汤时通常是用炖盅或者砂锅炖。

如果是慢火用炖盅炖乌鸡汤的话，通常需要3小时才能炖成；如果使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。

乌鸡汤的炖煮无法明确具体时间，可以根据乌鸡炖煮的状态来判定。

公鸡炖多久能熟

炖公鸡要炖多久才熟，这个没有严格时间标准，因为炖鸡时间的长短，受下列因素影响：

鸡，饲养时间的长短，饲养时间过长的鸡，不易炖烂（公鸡、母鸡有差别，不同鸡种有差别）。

炖煮工具，普通炒菜锅，要的时间就长；高压锅要的时间就短。

举个炖鸡时间的列子：用高压锅的话，饲养时间四到六个月的鸡，炖15—20分钟即可。

其实最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟，炖鸡不是一次炖几分钟就了事，都是灵活掌握时间的掌握，没有一定时间模式。

鸡翅炖多久能熟

鸡翅炖十五分钟左右就能熟，可以先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味，再换水，用大火炖，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，火力才是关键。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种，鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

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