蒸豆腐技巧,蒸豆腐的方法
首先将盒子里的豆腐倒出来，切成大块。
豆腐切好后，放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐，上锅大火蒸10分钟。
趁着蒸豆腐的时间，将其它食材准备一下。
分别将：瘦肉、洋葱、胡萝卜、香菇，切成很小的丁状，小葱切段。
豆腐蒸好了之后，一定要记得把盘子里水份全部倒掉。
将瘦肉下锅炒3到4分钟。
放入胡萝卜丁炒几下。
放入香菇丁一起翻炒。
放入洋葱丁。
鸡精，蚝油，盐各适量放一点调味。
1加一点点水（注意水不要放多了），将调味料与肉丁充分炒入味。
1全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小葱装饰即可了。
肉末蒸豆腐怎么做,肉末蒸豆腐的制作方法
榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
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