自助餐鸡腿怎么做的,鸡腿的做法
食材：盐焗鸡粉2汤匙、香油少许、鸡腿2个、料酒适量。
鸡腿洗干净。最后买走地鸡腿。
将鸡腿切成小块。也可不切，切更入味。
用盐焗鸡粉抓均腌20分钟。
如果没有粉需放入生抽，盐，鸡粉，沙姜，糖做调料。
将腌好的鸡腿放入碟中。入蒸锅。
水开后蒸15-20分钟就可以了。
好吃嫩滑又入味的盐焗鸡腿就做好了。
鸡腿怎么做,鸡腿的做法
鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。
锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。
姜蒜切好，鸡腿放生抽腌一会。
切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
把鸡腿放下去先炒一会，把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。
焖大概5-10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。
放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。
搅拌均匀，稍微炒一会入味就可以出锅了。
鸡腿的做法 鸡腿怎么做
先将鸡腿洗净，在表面轻划几刀，然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒腌制3小时；
将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀；
在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出，然后将鸡腿复炸1分钟后即可。
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