白木耳要泡多久|

白木耳要泡多久

浸泡白木耳使用冷水需要2个小时左右，冬季浸泡时间会更长，如果用温水浸泡会更快，一般需半小时左右。白木耳其实就是银耳，它是我国传统的食用菌，有着“菌中之冠”的美称，外表柔软洁白，并且富有弹性，泡发后的白木耳口感更好。

白木耳泡发最好使用凉开水，凉开水更加卫生，如果是冬天，冷水浸泡白木耳的时间会更长，其泡发时间也与温度有关系。泡发白木耳最好不要用热水，热水会将白木耳烫坏，其实口感变差，营养成分流失。

白木耳要泡多久才能煮

木耳在开水中煮2—3分钟左右就熟了，喜欢吃脆一点的白木耳，只需要焯2—3分钟就行了。木耳是非常有营养的食材，可以用来制作凉拌木耳、木耳炒肉等等。

白木耳要泡多久才能煮

如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长，需要3-4个小时。但如果是用热水泡发白木耳的话，只要水温在60度以上，一般只需20分钟即可泡发。

水温过低的情况下，水只能慢慢的渗透到银耳当中。而热水更易被银耳吸收，所以泡发时间也相对较短。 但是冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳，而且泡出来的木耳形状透明，口感最好。

白木耳要泡多久会有毒

白木耳泡一天一夜可能有毒，尤其是在环境跳读较高的情况下，白木耳会滋生很多对人体有害的毒菌。泡发白木耳需要掌握正确的方法，不同的水泡白木耳的时间不同，例如白木耳放在热水中浸泡时，浸泡20分钟左右是比较合适的。

白木耳泡泡一天一夜可能有毒

白木耳泡一天一夜可能有毒，尤其是在环境温度较高的情况下，白木耳很可能出现腐臭、发酸等现象，这种现象其实是白木耳滋生了毒菌造成的，若是人食用这种白木耳，可能会出现恶心、呕吐等中毒症状。

白木耳泡水需要掌握正确的方法， 用不同的水需要浸泡白木耳的时间不同，一般情况下，使用冷水浸泡白木耳需要的时间相对要长一点，通常需要3～4个小时，白木耳就会慢慢吸收水分并出现膨胀的现象。

若是使用热水浸泡白木耳，浸泡的时间会比较短，通常将白木耳放入热水内浸泡20分钟左右，白木耳就会被泡发。但是需要注意热水泡发的白木耳，其食用口感会明显有所降低。

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