安溪特产有哪些
安溪特产有蓬莱冬瓜糖、安溪湖头白粿、长坑麦芽糖、安溪湖头白粬、安溪湖头蜜桔、安溪湖头米粉、福都陶器、福昌瓷珠编织品、湖上盛富竹器、龙涓钱塘铁鼎、湖头凹墘芫荽等等。
安溪县古称清溪，位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市，总面积3057.28平方千米，辖13个镇和11个乡，2019年末户籍人口121.10万。
安溪特产有哪些
安溪铁观音：铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以"十大名茶之首"亮相上海世博会。
安溪黄金桂：是以良种茶树鲜叶制成的一种乌龙茶，风韵有别于铁观音的又一名茶。黄金桂原产于福建省安溪县虎丘镇。茶叶的成分中主要包括有水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。
湖头米粉：以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。
山格淮山：在民间，包括内安溪数乡镇，在敬神、做寿、婚嫁等宴请酒席上，都保留着上压轴菜“淮山炖排骨”的习惯。据当地民间厨师介绍，由于当地淮山生长期较长，淀粉、纤维素等内含物丰富，跟猪排骨炖在一起，不烂而酥，猪排骨溢出的猪油少量渗入其中，油而不腻，自然成为席上筷子“哄抢”之物。
安溪柿饼：安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果，被誉为“柿乡”。柿子经加工、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。产品畅销东南亚各国。
“成珍”桔红糕：安溪成珍桔红糕是福建省安溪地区特色风味糕点，"成珍"桔红糕配方独特，选料严格，制作考究。其主要原料是选用上等糯米、植物油、白沙糖、淀粉等，辅以其它配料，经精湛加工制作而成。成品色泽雪白，质地细嫩而富有弹性，甘甜爽口而不粘齿，风味独特，营养丰富，老幼皆宜。
毛蟹茶：原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页)载："据萍州村张加协(1957年71岁)云：'清光绪三十三年(1907)我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘我遂顺便带回100多株，栽于自己茶园'。由于产量高，品质好，于是毛蟹就在萍州附近传开。
安溪特产 安溪特产都有什么
安溪特产有安溪铁观音、淮山黄酒、安溪柿饼、福前芦柑、湖头芋包、蓝田香菇、梅占茶、安溪本山茶、白粿、官桥豆干、赤岭桔红糕、淮山酱、毛蟹茶、龙门花生酪、湖头米粉。
安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的产区，这里种茶历史悠久，适宜于茶树生长。安溪铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，品质特征是茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头。冲泡后，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久
淮山黄酒
淮山黄酒是安溪地区的著名特产之一，淮山黄酒是用淮山、糯米、红曲作为原料，采用传统发酵工艺结合现代技术精酿而成，黄酒淮山多糖、多种氨基酸和维生素等有益微量元素，醇香爽口，味道纯和。
安溪柿饼
安溪柿饼是安溪的名产，用优质油柿为原料，经传统工艺精制而成，这是一种纯天然的绿色营养食品，风味独特、肉质清红、松软可口，含有丰富的糖类，多种维生素及人体必须的磷，具有润肺化痰的特点，产品远销全国和东南亚各国。
福前芦柑
福前芦柑是绿色食品，果实硕大、色泽鲜艳、皮松易剥、肉质脆嫩、汁多化渣，味道芳香，甘甜可口，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，品质优良，大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，可以鲜食，也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果洒、果冻等。
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