银耳雪梨汤炖多久
时间不好说，如果用高压锅，正常20-30分钟就可以。如果是电炖锅，比较慢，需要好几个小时。
总之，炖到银耳的胶质出来，就是汤汁黏稠，这时候加冰糖搅拌均匀就可以了。
冰糖银耳炖雪梨,怎么做冰糖银耳炖雪梨
主料：银耳1大朵、雪梨1个、红枣10颗、枸杞数颗。
辅料：冰糖50克、水适量。
银耳选用颜色微黄的比较好，冰糖可以根据自己喜欢添加。
银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发。
泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅。加入足量水，大火煮开转小火。
雪梨去皮去核切成小方块备用。
煲40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块，继续煲20分钟。
红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
最后放进冰糖、糖化即可关火。
银耳雪梨汤怎么做
雪梨去皮，去核切块。
碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。
倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。
大火煮沸，转小火煮十分钟。
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