莴苣丝的做法,这样做清甜爽口
莴苣削皮，洗净，切薄片。
再切丝。
放入盆中，加入一勺盐。
拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。
然后挤干水分。
蒜叶，清洗干净，切末。
挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。
加入盐，鸡精，糖。
加入芝麻香油。
搅拌均匀。加入橄榄油。
1继续顺时针搅拌一到两分钟，调料全部搅匀融化即可。
1装盘。
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食材 海带丝 200克，盐、植物油、生抽 适量，大蒜 3瓣，干红辣椒 1个。
将海带丝用清水浸泡8个小时后，洗净。用剪刀剪成适当长度的节。
热锅中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海带丝，拌炒2分钟。
放入盐、鸡精，加入少量清水。
收汁。起锅前滴入少量生抽，盛盘。
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