白萝卜海带排骨汤
材料：白萝卜200克，水发海带50克，排骨150克，杏仁20克。
调料：食盐，味精适量。
做法：
1.将排骨洗净，剁块，放沸水锅焯一下，捞出。
2.白萝卜洗净切块。
3.水发海带洗净，切片。
4.将排骨与杏仁放入砂锅中，加水慢火炖熟。
5.再将白萝卜，海带放入排骨汤中，慢火煨开半小时以上，加食盐和味精调味即可。
好处：白萝卜可以止咳化痰，清热降火，能有效清除肺胃积热，适合咳嗽痰多气喘者食用。
白萝卜海带排骨汤怎么做
白萝卜一根，排骨400克，海带100克，盐适量，小葱1根，醋一勺，红枣4个。
排骨焯水洗干净去除异味做备用。
白萝卜去皮切成刀块，姜切成小块。
海带洗干净切成段，大红枣准备好。
锅中加入足够的水，放入排骨和姜片，再加一勺醋煮开，等排骨煮开锅后键入准备好的白萝卜，在将海带和红枣，电饭煲熬制一个半小时。
煲好后加入盐和小葱提味。
排骨一定要焯水去味，这样才能煲出来的烫才甜。
萝卜不能写太小块，以免煮的太烂了。
煲汤的时候加几滴醋可以促进排骨钙质的吸收。
海带排骨汤
食材：猪排骨(大排)500克，海带(鲜)300克，料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克。
做法步骤：
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
|白萝卜海带排骨汤
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