马蹄如何做好吃
因人而异。
马蹄的口感脆脆的，比较常见的食用方法就是直接生吃，如果不想生吃的话那么也可以选择将马蹄煮熟后再吃，一般比较常见的方法是用来炒菜、煲汤、煮糖水等，或者也可以将马蹄与肉混合在一起作为馅料来包饺子，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是因为马蹄的质地较硬，食用后会对肠胃消化系统造成较大的负担，所以在吃马蹄的时候也要控制好食用量，以免食用过多后出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
马蹄怎样做好吃 马蹄如何做好吃
500克马蹄削去外皮，洗干净后对半切。
锅中放入马蹄和水，大火烧开，放适量糖小火熬20分钟左右。
锅中剩少许水的时候，用少许冷水和适量淀粉混合成淀粉水，淋入锅中。
汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。
马蹄，一般指荸荠（莎草科荸荠属植物）。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
马蹄怎么做好吃
材料
西芹1棵，马蹄10个，蒜1瓣，腰果5颗，盐植物油各少量。
做法
西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成小块，蒜拍烂。
锅中加适量水烧开，撒少许盐，放入西芹段焯1分钟，捞出。
炒锅放少许植物油，烧至五成热，放入蒜瓣炒香。
倒入马蹄、西芹、腰果，加少量盐，大火炒匀即可出锅。
材料
马蹄100克，雪梨1个。
做法
马蹄去皮，洗净，切小块；
雪梨去皮，洗净，切小块；
将马蹄块和雪梨一起放入榨汁机，搅打均匀，即可饮用。
|马蹄如何做好吃
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