干锅焖肉怎么做 干锅焖肉的做法
步骤1
食材：猪肉400克、青椒150克、姜5克、小葱1根、淀粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
猪肉切大片，加入淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟。
步骤4
青椒切块。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
砂锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入肉片翻炒至变色，放入酱油、生抽、蚝油、盐，炒匀，焖煮5分钟，放入青椒、葱花，炒匀，撒入白芝麻翻炒片刻。
步骤8
盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。
怎么做干锅焖菜
香菇用温水泡软，清洗干净；
酱油鸭斩件等用；
烘干沙锅，倒入适量油；
倒入酱油鸭；
加入适量水；
倒入香菇，再加适量油；
加入适量的盐和糖；
滴几滴麻油；
再用筷子搅搅后盖上锅盖焖烧；
中途再用筷子搅搅，再烧至香菇熟透；
1最后加入香菜；
1再煮多几秒离火即可。
焖锅的家常做法,焖锅怎么做
土豆，芹菜，圆葱，大辣椒洗净,土豆，胡萝卜切条,圆葱切块,蒜头扒好,芹菜切段，辣椒切块。
翅中正反面用刀切一下，煨料更容易入味，燜也更好燜。
放入适量盐，楼主家放了1勺盐，口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
放入适量盐，楼主家放了1勺盐，口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
油适量，油热了放入，蒜，圆葱。
先炒一下土豆胡萝卜，不用炒熟,芹菜，青椒红椒放入，放2勺盐黑胡椒粉。
先放半碗水，然后把翅中铺在最上面,焖20分钟后，开盖放入三汁~再焖5分钟。
撒上香菜，家用三汁焖锅就成形了，味道棒棒哒。喜欢吃番茄酱的可以多加，酸酸甜甜。不喜欢的也可以不放。
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