地菜皮怎样做
所有原料。
地皮菜放入水中泡发后清洗干净。
鸡蛋加一点点白醋打散。
炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。
盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒。
将炒好的鸡蛋回锅，用盐调味儿。
撒入葱花儿。
简简单单的一盘菜出锅了。
怎样做好吃的菜 好吃的菜怎样做
青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。
锅里倒油，油热先下蒜和姜。
再下豆腐干和菜帮。
炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。
加盐调味。
最后下菜叶。
菜叶变色即可出锅，好吃的菜就做好了。
怎样做地皮菜 做地皮菜方法
【材料】地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。
【做法】地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。锅中倒油，油要稍热一些下入鸡蛋地软混合物，稍有定型就要翻炒成块状，炒熟即可出锅。
【功效】清热明目，收敛益气。
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