苦瓜炒四季豆怎么炒好吃
准备材料,蒜剁茸,辣椒切圈。四季豆掰条并洗净。
苦瓜去核,洗净,切片,并用盐腌制三五分钟,去除苦味。
干锅,加油,放入蒜蓉辣椒爆炒。紧接着,放入四季豆反复翻炒。直至四季豆颜色变得嫩绿。
然后倒入苦瓜,添加适量的盐,并不断翻炒,直至苦瓜软熟。
把准备好的生粉生抽水倒入锅中,收汁。这道素菜就算好了。
清炒四季豆怎么炒好吃
准备味精,盐,小米椒,油,四季豆。
把四季豆清洗干净切成丝,小米椒也切斜刀,如果不会吃辣,那么就可以不放,锅烧热以后把油放进去,用大火快速翻炒两分钟,再加入适量的味精以及盐,翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。
苦瓜苦怎么炒好吃,怎么炒苦瓜
食苦瓜1条、鸡蛋3颗,少许盐。
把苦瓜洗干净后,对半切,去除掉中间的白色部分,切斜刀,放到盐水里浸泡至少半个小时以上,接着把鸡蛋打散到碗里,放入少许盐。
把浸泡好的苦瓜片放到锅里,加入没过苦瓜的清水,放入适量的盐和油,开大火煮到苦瓜8成熟,那么这个加热过程是可以很好的去除掉在前面盐水浸泡过程遗留的苦味的。
在锅里放入油,把鸡蛋液倒入锅里煎到两面凝固。
把苦瓜片倒入进去,用锅铲把鸡蛋切块,放入食盐翻炒均匀。
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