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红薯干放在通风处、阴凉处存储,或者放在冰箱存放就能保存一年。红薯干留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。
地瓜清洗干净,表面如果有伤疤的地方,用刀切掉。
入蒸锅,放入足量的水,开中火蒸熟。
蒸熟后开锅盖,晾凉。
剥去地瓜皮。
切厚片。
摆在晾架上。
放在阳光充足的地方晾晒。
晒多日,成品图如下。
|红薯干如何保存一年
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