番薯粉可以做什么点心
番薯粉可以做番薯粉果、番薯粉粿、地瓜包、番薯黄金糕、芋头番薯粉圆甜汤、番薯粉圆、番薯小丸子、番薯粉疙瘩、香粉柳橙番薯松糕、番薯马蹄粉糖水、番薯粉蒸排骨、番薯粉烤香酥猪排等点心。
番薯粉主要用于中式点心制作,也可以用于菜肴中。将腌好的排骨沾上粗粒地瓜粉油炸,口感酥脆。
在购买番薯粉时,应“一看、二听、三指捻”。一看,番薯粉颜色越白代表品质越好。二听,轻捏番薯粉有“咔咔”的声音,代表是纯番薯粉。三指捻,捻捏番薯粉,散为干燥,难散则表示含水过多。
藕粉可以做什么点心
藕粉可以制作的点心有:藕粉糕、藕粉酥、藕粉饼、藕粉糖、藕粉饼干等。藕粉作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。
猕猴桃可以做什么点心
猕猴桃可以做“猕猴桃沙冰”,具体方法是将猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状;然后将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右用勺子搅拌成松散状即可。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,具有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸,还含有丰富的维生素,被誉为“水果之王”;并且猕猴桃有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智的功效。
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