白果胚芽在哪里|

白果胚芽在哪里

在种子的内部。

白果是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子，一般在秋天的时候成熟，将采摘得到的果实除去肉质外种皮、清洗干净之后得到的就是白果。

而白果的胚芽处于种子的内部，此时可以用刀将白果向内切开，看见种子中间绿色的部分就是胚芽，如果要想去掉胚芽的话，那么可以用牙签从没有胚芽的一端穿向有胚芽的一端，这样胚芽就穿在牙签上可以去掉了。

白果胚芽有毒吗

有一定的毒性。

白果胚芽中含有少量的白果酚甲和氰甙等物质，这些物质对于人体来说具有一定的毒性，如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、头晕乏力、恶心呕吐的症状，严重的话还有可能会引起发热昏厥、呼吸困难的情况，所以在吃白果之前是需要将胚芽去掉之后才能吃的，这样会更有利于人体的健康。

白果是什么 白果主产于哪里

白果又名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子，是银杏树结出的种子。白果整体呈椭圆形，长1.5到2.5cm，宽1到2cm，表面黄白色或淡黄色，一端稍尖，另外一端较钝。白果一般在10-11月成熟，采收回来的白果一般堆放在地上，或浸入水中。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果有较高的营养价值，含有脂肪、蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素、钾、铁、钙等微量元素。白果虽然营养价值高，但每次食用量也应控制在20-30粒，以免发生中毒现象。

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