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新鲜豆腐渣如何保存|

新鲜豆腐渣如何保存

豆腐渣的保存方法如下

新鲜豆腐渣如何保存|

厌氧发酵储存,用密封坛把豆腐渣封起来,以延长保存期;

晒干储存。把豆腐渣的水分排除,将水分控制在百分之十三到百分之十四;

可以将豆渣用塑料袋装好,扎紧,放在冰箱的冷冻室里面保存,需要的时候提前拿出来解冻即可,因为豆渣的营养成分主要是蛋白质和粗纤维,所以,冷冻处理不会破坏其原有的营养成分;

用青贮窖保存,一定要压紧,水分尽量控制在百分之七十以下,夏季注意遮阳,类似青贮的制作方法,可长久保存两三个月,除了表面和空气接触部分有腐败,基本保存良好。

白菜如何保存新鲜 白菜怎样保存新鲜

如果是在农村,家里有院子的话,建议把白菜放在外面晾上三四天,这样充分晾干白菜里面的水分,再把它放到南墙根底下去通风保存,南墙根是非常阴冷的,温度不高就不会导致白菜腐烂,吃的时候再拿进来,如果天太冷的话,可以在上面盖上一层塑料布,这样白菜就不会坏掉了。

如果是在城里楼房去储存白菜的话,因为白菜个头比较大,所以不太适合放入冰箱去保存,可以把白菜外面的黄叶烂叶全部去掉,然后晾上三四天,水分蒸发的差不多以后就把它整齐地摆放在一个纸箱里面,纸箱的四周掏上几个洞,这样方便通风,再把它放到阴凉通风的地方,这样白菜也能长时间地保存,吃的时候拿出一棵,剩下的继续放入纸箱中去保存,吃半年都不会坏。

还有一种方法是把白菜切开,一个白菜切成四份,然后把每一份再均匀的撒上盐,每一层都要撒上,撒上盐以后白菜里面的水分很快就被腌出来了,再把白菜放在阳台上去晾晒三四天,这样能够使白菜充分晾干,里面水分也没有啦,也非常干了,再放到阴凉通风的地方,这样白菜就不会腐烂了,吃的时候拿出来清洗一下,去炖菜炒菜都很好。

如何保存新鲜板栗 怎样保存新鲜板栗

降温冷藏

首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了,新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

通风保存

新鲜的板栗由于它的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地方,便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

坛罐保存

还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先,将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储藏少量的板栗,不宜大量保存。


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