安琪酵母可以酿造葡萄酒和果酒吗|

安琪酵母可以酿造葡萄酒和果酒吗

酿造葡萄酒和果酒需要专业的葡萄酒酵母和果酒酵母。安琪公司也生产有葡萄酒酵母。但安琪酵母有很多种，酿葡萄酒的有葡萄酒专用酵母，酿啤酒的有啤酒专用酵母，酿米酒的有米酒专用酵母，酿果酒的有果酒专用酵母。每种酵母的菌种不同，是不可以乱用的。果酒类自酿的话基本不用酵母，都是可以在一定温度下自然发酵的。

安琪酵母可以直接吃吗

安琪酵母是用来发制面食的添加剂，不可直接食用。酵母是一种单细胞真菌，是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

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