冬天隔夜米饭可以吃吗|

冬天隔夜米饭可以吃吗

冬天隔夜米饭可以吃，隔夜的米饭，关键要看有无变质，如果变质如有异味，发霉，就不要吃了。

不管是什么食物，第二天吃都不好，尽量避免做太多。米饭、馒头等主食类最好在第二天吃完，可以将剩米饭煮成粥，或者把馒头切片夹干果片或果酱，通过改变口感来刺激味蕾。

米饭可以隔夜吃吗

视情况而定。米饭装进碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，第二天可拿出充分加热后食用，且放进冰箱储存时间不能超过3天，储存温度不能高于4℃。如天气较热，且米饭没有放进冰箱保存，高温下与空气长时间接触，易滋生细菌，则不能继续食用。

冬天隔夜菜可以吃吗

只要没有腐败发酸，加热后就能吃。但是不宜长期吃这样的剩菜，对于人体并不好。

隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

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