为什么土豆发芽不能吃|

土豆发芽为什么不能吃

发芽的土豆会滋生大量的龙葵素，而龙葵素进入人体之后会加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致中毒，对人体健康造成威胁，所以一般情况下发芽的土豆是不建议食用的。

为什么土豆发芽不能吃

因为有毒。

在吃土豆的时候一定要选择新鲜的，一旦土豆出现发芽情况的话就不能再继续食用，因为土豆发芽后会产生一种叫做龙葵素的生物碱成分，进入体内会造成一定的刺激，轻则会引起腹痛。腹泻等肠胃不适症状，严重还可引起神经系统改变，例如舌头发麻、四肢无力等。并且土豆发芽后其中大部分营养成分都会转移到芽中，所以一旦发现土豆发芽就要停止食用。

为什么土豆发芽不能吃

买回来的土豆尽量快点食用完，一旦土豆出现了发芽的情况就不建议再吃的，因为土豆发芽之后会产生一种叫做龙葵素的物质，食用之后对人体危害特别大，轻则会引起恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道症状，严重是会引发呼吸中枢麻痹症状，比如呼吸困难，发憋等。一旦食用发芽的土豆，建议要立即就医进行治疗。

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