雪莲果的芽苞可以吃吗
可以吃。
雪莲果和土豆不同，长出了的芽苞中也不会产生什么有害物质，人体食用后也不会出现中毒症状，但是，雪莲果的芽苞口感较差，营养价值也不高，所以一般不建议吃雪莲果的芽苞。另外，发了芽的雪莲果水分和营养成分会有大量的流失，食用价值大大降低，所以建议雪莲果还是要尽早食用。
发了芽的雪莲果怎么吃
做法：
将发芽的雪莲果洗净。
用小刀削皮表皮及芽苞。
然后直接食用即可。
也可以将它切成小块，与鸡肉、排骨、瘦肉炖汤食用。
吃雪莲果可以降火吗 雪莲果去火吗
有一定的降火作用。
雪莲果性寒，又富含水分，食用可增加体内的寒凉之气，有助于缓解身体燥热，起到一定的降火作用，但雪莲果一次不可多吃，否则会刺激肠胃导致腹痛、拉肚子等不适症状。
人在冬天的时候由于空气的寒冷和干燥，人会很容易失去身体中的水分，尤其是由于寒冷不喜欢喝水的朋友，身体内的水分缺失更为严重，很多人在冬天都会出现上火的现象，雪莲果是冬天的一种时令水果，并且含有大量的水分，食用雪莲果能补充充足的水分，有防治上火的作用。
|雪莲果的芽苞可以吃吗
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