菠菜焯熟了能冷冻吗|

菠菜焯熟了能冷冻吗

菠菜焯熟了不能冷冻，因为冷冻后菠菜就会结冰，这样取出来化冰很容易烂掉，所焯熟以后不能冷冻。尽量焯熟了之后就马上吃掉，这样能够很好的吸收菠菜中的营养。此外如果是平常保存菠菜的话可以将菠菜用保鲜膜包好，然后放在冰箱中，这样可以保存较长的时间。

芋头煮熟了能冷冻吗

芋头煮熟了最好不要冷冻。

芋头中含有丰富的淀粉，这种物质在低温下很容易就会出现变黑的情况，而且放冰箱冷冻后，拿出来解冻时，芋头会变得又软又黏，非常影响芋头的食用价值，所以煮熟的芋头最好不要放冰箱冷冻。

菠菜熟了含有草酸吗

菠菜熟了没有草酸，在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关主要。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

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