鹅蛋和鸡蛋哪个营养好| - 寺庙

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好鹅蛋和鸡蛋哪个营养好一些

鹅蛋和鸡蛋的营养价值都很高。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%。

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好|

鹅蛋是。水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。

鹅蛋。每100g的鹅蛋大概含有14g左右蛋白质，而每100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右，且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋。但鹅蛋的热量要比鸡蛋高，每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克。

鹅蛋的脂肪及碳水化物都比鸡蛋要高一些，食用后消化吸收不如鸡蛋快速，所以日常生活中更建议食用鸡蛋来补充营养。

鹅蛋和鸡蛋的营养价值其实并无太大的差异，只不过鸡蛋的口感更为细腻，如果想要口感更好可以选择鸡蛋。

鹅蛋的蛋白质含量更高，鸡蛋的蛋白质含量最低，大约是12克/100克左右，鹅蛋的蛋白质最多，达到14克/100克左右。

鸡蛋的热量更低，每100克鸡蛋提供144千卡，鹅蛋热量则高达196千卡，因此如果是减肥人士最好选择鹅蛋。

鹅蛋的含铁和硒量更高，每100克鹅蛋中的含铁为4毫克、含硒27.24微克，而每100克鸡蛋中含铁量为2毫克、含硒为14.34微克。

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