家常米粉要怎么做,制作家常煮米粉的方法
主料：米粉100g、肉丸50g、鸡蛋2个、小白菜20g。
辅料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、芹菜适量、虾皮适量。
准备食材：瘦肉切片加调料腌好，青菜，蛋和肉丸。
锅内油烧热后加入打散的鸡蛋煎。
煎好的蛋装起来备用。
锅内加水后放入米粉煮。
五分钟后加入肉丸。
加腌好的瘦肉一起煮沸。
加入鸡蛋和调料。
加放适量虾皮。
1加入青菜。
1最后撒入芹菜丁即可出锅。
家常煮米粉怎么做好吃
锅里加水烧开，放入米粉，再煮开一分钟关火，加盖焖五至十分钟，用手挑起米粉能挑断则宜，放入凉水冲凉。
肉蒜葱榨菜切碎。
锅内放少许油，加入肥猪肉煸出油后依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少许盐，生抽。
加入豆瓣酱上色后加一碗半水，煮开，加蚝油。
碗内放葱，加煮好的汤即可。
家常米粉汤怎么做,家常米粉汤的烹饪方法
材料：熟牛仔骨5块，桂林米粉干50克。
桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。
锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。
锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。
米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可。
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