黄焖鸡的食用香料的做法
食材用料：鸡肉、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角。
做法：
给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。拌匀后淹半个小时。加入炸鸡粉，面粉，生粉各少许。将粘挂满炸鸡粉的鸡块入热油炸至半熟。用葱，姜，桂皮，香叶，八角烧些调料水，大火煮十分钟。将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水。入蒸锅蒸40分钟左右，出锅后黄焖鸡就制作完成了。
黄焖鸡的做法
食材：三黄鸡500克土豆1个青椒1个干香菇10克干辣椒5个姜1块蒜3瓣糖水1勺
步骤：
1.干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段
12.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。
4.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可
黄焖鸡的黄焖茄子的做法 黄焖鸡的黄焖茄子怎么做
步骤1
食材：茄子2根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
茄子切长条。
步骤4
土豆去皮，切块。
步骤5
青椒切块。
步骤6
红椒切块。
步骤7
大蒜切粒。
步骤8
姜切片。
步骤9
炒锅中油温5成热时，放入茄子、土豆翻炒片刻，加入姜片、蒜粒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，炒匀。
步骤10
加清水没过食材，放入盐，焖煮10分钟，放入青椒、红椒炒匀，大火收汁。
步骤11
用上海青摆盘，把食材盛入盘中即可。
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