小核桃仁脂肪含量高吗
小核桃仁的脂肪含量是比较高的。一般建议一天吃两颗核桃就够了。吃核桃仁的好处：每次吃三个核桃仁，早晚各一次，持续半个月，可以治疗百日咳好慢性支气管炎；取一公斤核桃仁捣碎，加入一公斤蜂蜜搅匀，装瓶。每次一勺，加开水送服，一日两次，可治疗虚喘。营养价值：补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
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葵花籽:约49.9克/每100克、西瓜子:约44.80克/每100克、南瓜子:约48.10克/每100克。瓜子的脂肪含量的确很高。
虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和“坏胆固醇”的作用，对身体有益。瓜子含有20%~30%的蛋白质，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分。
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核桃的脂肪含量比较高，因为每50克核桃中含有31克左右的脂肪。但是核桃里面的脂肪都是一些植物脂肪，吃了之后不容易长胖。
这种脂肪也是人体所需要的，可以补充身体所需的能量，减轻虚弱的症状，同时也起到补脑的作用，可以让智力更加发达。
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