中秋节的糯米雪糕怎么做,如何做糯米雪糕
用料：红枣60克；糯米50克；砂糖30克。
糯米提前放冷藏浸泡过夜。取出之后放锅里加入砂糖煮成粘稠的粥。
红枣洗干净放水里浸泡30分钟。去核切成丁。
煮好的糯米粥挖一口尝尝，适合自己的口味吗。调好口味放凉之后加入红枣搅拌均匀。
取出模具，用勺子逐个加入9分满，扣上盖子放冰箱冷冻即可。
糯米糍雪糕怎么做
干炒糯米粉30克，炒至微黄做熟手粉。
30克糖加水10克，搅拌至融化，再加入牛奶、玉米淀粉、糯米粉，搅拌至无颗粒，放入锅里蒸30分钟。
把蒸熟的面糊加入黄油，搅拌均匀，冷冻40分钟。
把冷冻过的面团40克加入熟手粉，按压薄。
把面团擀成圆形或者方形，把喜欢吃的雪糕放入面团内，捏紧收口，放进冰箱冷冻1小时就可以吃啦。
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