西红柿肉片汤的做法
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：汤
主食材：里脊肉50克，西红柿2个，干木耳5克
辅料：料酒1勺，生姜1块，淀粉1勺
步骤：
西红柿去皮，切小块；
干木耳放入温水中泡发；
撕成小块；
姜1块切片；
小葱2根切葱花；
里脊肉洗净，切薄片；
放入料酒半勺搅拌；
然后加入淀粉半勺搅拌均匀；
锅中放入适量油，油温烧至6成热；
放入姜片爆香；
1放入西红柿炒至西红柿出汁；
1加入清水适量；
1水开后放入木耳煮2分钟；
1加入肉片煮至变色；
1放入盐1勺；
1鸡精1勺；
1拌匀盛出；
1撒上葱花即可。
黄瓜肉片汤的做法
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：清香
分类：汤
主食材：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺
辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺
步骤：
黄瓜洗净切片；
2.、猪里脊洗净后切薄片；
放入生抽半勺；
料酒半勺；
土豆淀粉半勺加适量水溶开；
淋入肉片中；
拌匀腌制5分钟
锅中放入清水，大火烧开；
放入姜蒜末；
1肉片煮至变色；
1放入切好的黄瓜片；
1调入盐半勺；
1鸡精半勺即可。
冬瓜肉片汤的做法
制作时间： 15分钟
难易程度： 简单
口味：咸鲜
分类：汤
主食材：冬瓜300g、料酒半勺、红薯粉半勺
辅料：姜1块、里脊肉100g
步骤：
里脊肉洗净，切片；
料酒半勺；
加入红苕粉半勺、清水适量；
拌匀腌制10分钟；
冬瓜洗净，切片；
姜1块切片；
锅中放入适量清水烧开；
放入姜片、冬瓜；
煮至冬瓜断生；
依次放入肉片煮熟；
1放入食盐1勺，鸡精半勺；
1拌匀后撒上葱花即可。
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