茭白可以和韭菜一块同食吗|

茭白可以和韭菜一块同食吗

可以一起吃。

茭白是一种水生蔬菜，口感细嫩，而且其中含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、维生素等成分，还具有祛热生津、止渴利尿等功效，搭配韭菜一起吃不仅能丰富营养，还可增添味道，是一道非常经常的菜肴做法。

菜谱：茭白炒韭菜

材料：韭菜300g，茭白2根，红辣椒一个，盐适量。

做法

1.韭菜洗净切寸段，茭白切丝。干辣椒切段。

2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放茭白丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。

茭白可以和豆腐同食吗

建议不要一起吃。

茭白中富含草酸，而豆腐中矿物质的含量非常丰富，尤其是钙镁元素的含量非常的可观，将茭白和豆腐同食，会降低豆腐的营养价值，还会增加身体的消化负担，对健康不利，因此，不建议将茭白和豆腐同食。

韭菜和白酒能同食吗

韭菜与白酒不宜同食。

古时曾有"饮白酒， 食生非令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食” 之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60%，1克乙醇在体内燃烧，产热量29749焦耳(7100卡)，乙醇在肝内代谢,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛热,有刺激性，能扩张血管,使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血,有出血性疾病的患者更应加倍注意。

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