端午节包的粽子怎么包
取来新鲜的粽叶,将其修剪。
将修剪好的粽叶放入清水中洗净。
洗好的粽叶开水煮两分钟,取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。
取出一片粽叶,将其折出锥子状。
将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。
使粽叶裹住糯米蜜枣绿豆。
用棉线将包裹好的粽子缠绕起来,用剪刀剪去余线。
根据上述过程将粽子全部包好,放入锅中加足量水上火煮30分钟以上。盛出即可食用。
端午节粽子怎么包
糯米适量,洗净,用清水泡1~3天。
粽叶用清水洗净,完全浸没在水里,泡1天。
大枣清洗干净。
取泡好的粽叶,将叶根处折成三角状,接口处注意不要露缝隙,放入泡好的糯米,压一压;
放入大枣,数量根据叶片大小而定。将叶片小心卷起来,边卷边注意收口要严实,将包好的粽子用线绳系紧。
将包好的粽子放入锅里煮熟即可。
端午节包粽子用什么包
端午节包粽子是用粽叶包裹糯米蒸制而成的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
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