白菜馅的饺子怎样做
先做肉馅，首先大碗里放食用油。
把猪肉末放进去。
加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀。
搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺芝麻香油，继续搅拌均匀，静置一旁。
锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会。
将洗好的大白菜片切成末。
将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里，再混合均匀，馅料就调好了。
接下来只需要包，好吃的白菜馅饺子就做好了。
白菜馅饺子怎么做好吃 白菜馅饺子的做法
首先把葱姜切末，白菜切碎。
将100g白菜加10g盐，腌制二十分钟。
将猪200g肉陷中，放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀，再放入白菜搅拌均匀。将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子即可。
白菜木耳馅饺子的做法 白菜木耳馅饺子怎么做
原料：白菜500克，鸡蛋300克，发好的木耳200克。
调料：盐、葱、姜末各10克，味精15克，鸡粉5克，麻油3克，色拉油、葱油各50克。
白菜洗净后沥干水分，顶刀切碎；鸡蛋打散，锅上火入色拉油，将鸡蛋炒至刚熟，倒出，用刀剁碎；木耳用刀切小粒备用。
将以上原料混合后，加入各种调味料调匀，最后放入麻油和葱油拌匀即可。
关键：注意包制时应把口收紧，避免开口露馅。煮制时间不宜过长，时间过长，馅易绵软，不但没有口感，而且还失去原料所特有的清香。
|白菜馅的饺子怎样做
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