没熟的柿子为什么涩嘴
没熟的柿子里面含有鞣酸成分,吃起来涩嘴是正常反应。
成熟的柿子,颜色为黄色、红色、橙色或者是橙红色,看起来比较的诱人,味道也是比较可口的,而且在柿子果肉中还含有较为丰富的营养成分,其维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等成分含量都是比较多的,食用柿子可以起到补充营养、润肠通便的好处,食用柿子的时候要食用这种成熟的柿子。
吃了没熟的柿子涩嘴怎么治
没熟的柿子中有大量的鞣酸成分,吃了没熟的柿子后,柿子中的鞣酸成分会进入到嘴里面,此时可以进行漱口,将口腔里面的柿子果肉残渣给漱出来,这样可以缓解涩嘴的情况。
吃了没熟的柿子后,口腔里面会有比较多的柿子残留物,食用了没熟的柿子后,若不适的感觉比较明显的话,可以用牙刷蘸取牙膏进行漱口,进行牙齿和口腔的清洁。
柿子涩嘴怎么办
用热水浸泡脱涩法:将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味。
用白酒浸洗脱涩法:取一个大碗装满白酒,将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟,然后捞出来,找一个坛子装起来密封,通常3-5天即可以脱去涩味。
用塑料薄膜脱涩法:将柿子装进塑料薄膜的袋子中,混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果,混合的比例是一个苹果(香蕉或者梨子)脱涩10个柿子,密封3-5天即可脱涩。这么做是为了催熟,乙烯有催熟的功能。
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