板栗去壳方法
板栗想要快速去壳，可以在板栗屁股处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒毛较多的板栗。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
板栗怎么去壳
把成熟的板栗放在烈日下暴晒，等到板栗表面的水分被晒干后，壳会自动裂开，或者把生板栗剪开一个小口，然后放进微波炉里高温烘烤一分钟，板栗的壳会和果肉分开，壳就容易剥去了。
板栗怎么去壳
板栗原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，并且营养丰富为世界群栗之冠。
板栗又称坚果中的“鲜果”，营养丰富，水分高，但保管起来怕冻、怕热、怕干和怕水。
板栗可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，或者做各种糕点的馅料。
板栗去皮的有效方法,板栗怎么去壳
日光暴晒：将生板栗放置阳光下暴晒一天，板栗壳就会开裂，无论生剥还是煮熟后剥，都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。
筷子搅拌：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
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