毛豆是发物吗| - 寺庙

毛豆是发物吗毛豆是不是发物

毛豆不是发物，它富含植物性蛋白质、钾、镁元素，还含有维生素B族和膳食纤维、皂甙、植酸等成分，食用后对心脑血管和血压有很好的控制预防作用。

毛豆是发物吗|

毛豆很适合夏季使用，它可以预防因大量出汗和食欲不振而造成的营养不良、体能低落和中暑等情况。毛豆是属寒性，不易消化的食物，且含有高量的钾元素，所以尿毒症患者、黄豆过敏体质者、腹泻和消化不良的人最好不要食用用。

毛豆的营养食用价值

1.食用毛豆可以改善人体的新陈代谢和降血脂，在毛豆中的脂肪含量要比其它种类的蔬菜高很多，食用后可以很好的改善脂肪代谢。而且它还有清除血管壁上脂肪化合物的作用，可以起到很好的降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2.毛豆可以补充铁元素、预防骨质疏松问题，毛豆中含有的铁元素可以很好的被人体吸收，是非常不错的铁元素补充食用。它还含有微量功能性成分黄酮类化合物，可以改善妇女更年期的不适，预防骨质疏松。

3.毛豆还可以促进胃肠蠕动，因为它含有丰富的食物纤维，食用后可以很好的改善便秘问题，同时，还有利于血压和胆固醇的降低。

4.适量使用毛豆还可以起到美容减肥的作用，毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振和全身倦怠的功效，而且它营养丰富且均衡，经常食用可以保持苗条的身材。

毛豆不是发物。

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。

而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

不是。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物；而毛豆味苦性平，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，食用之后并不会诱发或者加重某些疾病发生，所以毛豆并不属于发物中的一种。

|毛豆是发物吗