咖喱做怎么样才能稠得像粥一样|

咖喱做怎么样才能稠得像粥一样

熬煮时间要长，最后小火收汁的时候，一定要保持搅拌，把土豆煮化开；

可以在煮制的开始加一罐淡奶，口感会非常好，也会很稠；

买那种咖喱块，用咖喱粉相对会稀，如果稠的效果不好，最后出锅前加水淀粉勾芡就会变稠；

少放水，多放咖喱，就会很稠。

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