世界上最不辣的辣椒|

世界上最不辣的辣椒

世界上最不辣的辣椒就是紫玉甜椒，它的辣度只有0史高维尔，几乎可以说完全不需要将它当作是辣椒，因为它的味道根本没有一丝的辣味，反而是微微发甜，吃起来非常像是水果和蔬菜，带有一种清新的味道，所以人们一般不会将它当作佐料食用。

其实听名字就能知道紫玉甜椒的味道是带有水果香气的清甜味，所以基本上这算是世界上最不像辣椒的辣椒了，不过这并不仅仅是因为它的辣椒素非常少，而且还与它内部含有的糖分有关，它吃起来之所以会这么甜，也都是因为它的糖分遮盖了本来就不多的辣椒素，使得人们的舌头只能感受到甜味，所以紫玉甜椒可以说是最不像辣椒的辣椒。

紫玉甜椒的外形看起来非常像是灯笼，鼓鼓囊囊的，看起来水分十足，整体颜色都是紫色，尤其是熟透后的紫玉甜椒看起来几乎就是深紫色，不过这样的甜椒也就更甜，如果是嫩一些的甜椒，在吃的时候可能会没有任何味道，就像是有些青椒去掉茎之后的味道。

仅次于紫玉甜椒的就是香蕉辣椒，它的整体呈现黄色，而且形状也非常像是香蕉，口感吃起来像同样也非常清甜，尤其是越成熟的香蕉辣椒就越甜，所以在采摘的时候最好是选择已经变为红色或者橙色的辣椒。香蕉辣椒的辣度最多也只有500史高维尔，最低也只有0史高维尔，所以基本上它和甜椒的口感差不多。

除此之外，其他颜色的甜椒也是不怎么辣的，在国内种植的非常普遍，它的辣度也只有1200史高维尔，原产自西班牙地区，之后传入我国、非洲以及欧洲等地，甜椒的颜色还有绿色、橙色、红色等，它们也和紫玉甜椒一样都是越成熟就越甜，和世界最辣的辣椒形成了鲜明对比。

世界上最辣的辣椒

平常大家都会吃点带辣的食物，而我们大多数觉得朝天椒、小米椒很辣，但如果你吃到卡罗来纳死神，那绝对让你辣到怀疑人生。四川的朋友肯定会觉得这有点过吧，毕竟都是吃辣椒长大的，但是卡罗来纳死神绝对不过，因为它是吉尼斯世界记录认证的世界上最辣的辣椒。

男童挑战卡罗来纳死神辣椒视频：

卡罗来纳死神辣死过人

卡罗来纳死神辣椒到底有多辣呢？用数据来说话。辣椒的辣度是用史高维尔指标来进行衡量的，完全没有辣味的为0度，而我们一般吃的泡椒(云南小米辣)的辣度是3万-5万史高维尔，朝天椒则是5万-10万史高维尔，想想还是非常辣的，但是我们今天介绍的卡罗来纳死神，辣度却高达156万9300度，最高可达220万，警用辣椒喷雾也只有200万度。

也就是说卡罗来纳死神的辣度，已经是朝天椒的20倍，想想都会有点背脊发凉吧，如果吃一口，岂不是要被辣死。没错，据说卡罗来纳死神就辣死过人，毕竟它可是吉尼斯世界纪录花费4年时间证明的世界上最辣的辣椒，而这个辣椒，是美国农夫柯里花费10年时间培育出来的武器级辣椒。

看到这样的数据，是不是由衷的佩服那些敢于吃卡罗来纳死神辣椒的人，那么还要告诉你一个更惊爆的消息，那就是卡罗来纳死神辣椒获得了文斯洛普大学的认证，所有学生的毕业作品之一，就是品尝由卡罗来纳死神辣椒制作的食物。你没有吃过，不知道会是怎么样的感觉？没关系，因为已经有网友帮你尝试了。

世界上第二辣的辣椒

印度鬼椒曾经是世界上最辣的辣椒，如今排位第二，又名断魂椒，传闻吃了就会变成魔鬼。印度鬼椒据说曾经辣死过人，一整棵相当于四百个朝天椒那么辣，是我们平常吃的辣椒的几千倍，简直超越人类极限。

世界第二辣的辣椒

印度鬼椒名字来源于，据说吃了就会变成鬼，它比鬼还可怕。但在当地人眼中，奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱，均美味无比，还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。当地政府及农民正摩拳擦掌，打算将这项辣死人不偿命的农作物推广到全世界。

印度鬼椒生于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。相当于平时吃的辣椒、辣椒酱的几百甚至几千倍，有吃400个朝天椒那么辣。切一小块印度鬼椒放嘴里嚼然后吞下，几秒钟之后就会有从头到脚的灼烧感，吃下一整个保证一小时之内眼睛都睁不开，辣到差点死人。

由于该地区交通不便，外界一直到最近才慢慢知道印度鬼椒。美国学者培育测试后，发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位调味辣酱顶多2500斯科维尔，一般墨西哥辣椒也才1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后，印度鬼椒当时已正式成为世界上最辣的辣椒。

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